TẠI SAO TRUNG QUỐC CHIẾM 80% THỊ PHẦN YẾN SÀO TOÀN CẦU

1. Nhu Cầu Tiêu Thụ Yến Sào Cực Lớn Tại Trung Quốc

Trung Quốc hiện đang chiếm đến 80% thị phần yến sào toàn cầu, điều này không phải là ngẫu nhiên. Yến sào từ lâu đã trở thành một món ăn cao cấp, được coi là “vàng trắng” trong ẩm thực truyền thống của người dân Trung Quốc. Sản phẩm này được ưa chuộng không chỉ vì giá trị dinh dưỡng mà còn vì những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.

Tổ yến (yến sào) được hình thành từ nước bọt của loài chim yến hàng

2. Yến Sào – Món Ăn Bổ Dưỡng Truyền Thống

Từ hàng nghìn năm trước, yến sào đã được sử dụng trong các món ăn bổ dưỡng, đặc biệt là trong y học cổ truyền. Người dân Trung Quốc tin rằng yến sào có thể giúp cải lão hoàn đồng, tăng cường sức khỏe và giữ gìn sắc đẹp, đặc biệt là đối với những người cao tuổi, phụ nữ và trẻ em. Vì vậy, yến sào không chỉ được tiêu thụ như một món ăn mà còn như một thực phẩm chức năng.

3. Tác Dụng Tuyệt Vời Của Yến Sào

Yến sào chứa protein, axit amin, và các nguyên tố vi lượng rất quan trọng cho cơ thể, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, hệ miễn dịch, và phát triển trí não. Ngoài ra, với đặc tính làm đẹp da, chống lão hóa, yến sào đã được nhiều người sử dụng trong việc duy trì sắc vóc và chống lại các dấu hiệu của tuổi tác. Đây là những yếu tố khiến yến sào trở thành món ăn quý giá, đặc biệt trong các dịp lễ Tết hoặc các buổi tiệc quan trọng.

Yến chưng đường phèn thơm ngon bổ dưỡng

4. Sự Tăng Trưởng Mạnh Mẽ Của Thị Trường Yến Sào Tại Trung Quốc

Trong những năm qua, nhu cầu tiêu thụ yến sào ở Trung Quốc đã tăng trưởng mạnh mẽ. Năm 2014, Trung Quốc chỉ tiêu thụ khoảng 3,1 tấn yến sào, nhưng con số này đã tăng lên tới 81,4 tấn vào năm 2017, tăng 26 lần. Điều này cho thấy mức độ phổ biến và ưa chuộng của yến sào ngày càng cao trong cộng đồng người tiêu dùng Trung Quốc.

5. Yến Sào Là Món Quà Tặng Cao Cấp

Không chỉ được tiêu thụ trong gia đình, yến sào còn là món quà cao cấp được sử dụng trong các dịp lễ Tết, sự kiện quan trọng hoặc trong các mối quan hệ xã hội. Đây là lý do tại sao yến sào luôn có giá trị cao và được xem là món quà sang trọng, thể hiện sự tôn trọng và quý mến đối với người nhận.

6. Xuất Khẩu Yến Sào Từ Việt Nam Sang Trung Quốc

Trung Quốc không chỉ tiêu thụ yến sào trong nước mà còn nhập khẩu một lượng lớn yến sào từ các quốc gia khác, trong đó có Việt Nam. Với chất lượng sản phẩm ngày càng được nâng cao và đạt các tiêu chuẩn quốc tế, Việt Nam đang trở thành một nguồn cung cấp yến sào quan trọng cho thị trường Trung Quốc. Điều này mở ra cơ hội xuất khẩu yến sào lớn cho các doanh nghiệp Việt.

7. Lý Do Trung Quốc Chiếm 80% Thị Phần Yến Sào

Văn hóa và truyền thống: Yến sào có giá trị dinh dưỡng cao và được coi là món ăn bổ dưỡng trong y học cổ truyền Trung Quốc. Đây là lý do khiến người Trung Quốc sử dụng yến sào như một phần không thể thiếu trong bữa ăn và chăm sóc sức khỏe hàng ngày.
Nhu cầu tăng cao: Nhu cầu tiêu thụ yến sào tại Trung Quốc luôn tăng trưởng mạnh mẽ, đặc biệt là trong các năm gần đây. Dự báo, nhu cầu này sẽ tiếp tục tăng trong thời gian tới, giúp củng cố vị thế của Trung Quốc trên thị trường yến sào toàn cầu.
Mức độ tiêu thụ cao: Yến sào không chỉ được tiêu thụ trong gia đình mà còn là món quà tặng quý giá. Điều này càng làm tăng sự phổ biến của yến sào trong cộng đồng.
Sự phát triển của thị trường xuất khẩu: Các quốc gia như Việt Nam, Indonesia, và Malaysia đang đẩy mạnh xuất khẩu yến sào sang Trung Quốc, cung cấp nguồn cung ổn định cho nhu cầu tiêu thụ ngày càng lớn của thị trường này.

Kết Luận

Việc Trung Quốc chiếm đến 80% thị phần yến sào toàn cầu không phải là điều ngẫu nhiên mà là kết quả của sự kết hợp giữa truyền thống văn hóa, lợi ích sức khỏe vượt trội và nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao. Với xu hướng tiêu thụ yến sào đang ngày càng tăng tại Trung Quốc, thị trường này sẽ tiếp tục là động lực chính thúc đẩy sự phát triển của ngành yến sào toàn cầu trong những năm tới.