BÍ QUYẾT NẤU SÚP YẾN GÀ BỒI BỔ CHO CẢ GIA ĐÌNH

Trong số các món ăn từ tổ yến, súp yến gà được xem là một trong những cách chế biến thơm ngon và bổ dưỡng nhất. Món ăn không chỉ giữ trọn giá trị dinh dưỡng của tổ yến mà còn mang đến hương vị hài hòa, dễ ăn, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình – từ trẻ nhỏ, người lớn đến người cao tuổi.

Hãy cùng khám phá bí quyết nấu súp tổ yến gà xé ngay dưới đây để bạn có thể tự tay thực hiện món ăn bổ dưỡng này tại nhà!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để nấu món súp yến sào thịt gà xé, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

15g tổ yến sào đã sơ chế
Nửa con gà ta
1kg xương ống
15g nấm rơm
60g nấm kim châm
1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, vài củ hành tím
Hành lá, ngò rí
Gia vị: muối, tiêu, gừng, nước mắm

Cách nấu súp tổ yến gà xé thơm ngon, chuẩn vị

Bước 1: Ngâm tổ yến

Ngâm tổ yến đã sơ chế trong nước ấm khoảng 30 phút – 1 tiếng cho yến nở mềm.

Bước 2: Sơ chế gà

Luộc chín nửa con gà. Sau đó tách thịt và xương riêng. Xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.

Bước 3: Hầm nước dùng

Cho xương ống vào nồi, hầm với lửa nhỏ trong 90 phút.
Sau đó cho thêm xương gà và hầm tiếp 60 phút cùng cà rốt, hành tím, cải trắng.
Trong quá trình hầm không nêm gia vị, để giữ vị ngọt thanh tự nhiên.
Dùng khăn sạch lọc bỏ bọt nếu nước bị đục.

Bước 4: Sơ chế nguyên liệu khác

Nấm rơm cắt đôi, nấm kim châm bỏ chân, rửa sạch.
Hành, ngò rửa sạch và thái nhỏ.
Có thể chuẩn bị thêm vài lát gừng để khử tanh.

Bước 5: Chưng súp

Cho tổ yến, thịt gà xé, nấm và hành vào thố.
Rót nước dùng gà vào cho ngập nguyên liệu.
Chưng cách thủy khoảng 30 phút đến khi yến mềm là được.

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

Múc ra tô, rắc hành và ngò lên trên.
Dùng nóng là ngon nhất. Nếu muốn khử mùi tanh đặc trưng của yến và nước gà, có thể thêm vài lát gừng trong quá trình chưng.

Công dụng tuyệt vời của súp yến gà

Súp yến gà không chỉ thơm ngon mà còn là món ăn bồi bổ sức khỏe toàn diện nhờ sự kết hợp từ tổ yến, thịt gà và các loại nấm:

Tăng sức đề kháng, hỗ trợ phục hồi thể trạng sau ốm hoặc mệt mỏi.
Giúp trẻ em ăn ngon miệng, hỗ trợ cải thiện chứng biếng ăn, chậm lớn.
Làm đẹp da, chống lão hóa, duy trì nét thanh xuân cho phụ nữ.
Giúp người lớn tuổi ngủ ngon, an thần và tĩnh tâm.
Tăng cường sinh lực, hỗ trợ cải thiện chức năng sinh lý ở nam giới.

Lưu ý khi nấu súp yến gà

Chỉ sử dụng yến sào nguyên chất, đã kiểm định để đảm bảo an toàn và hiệu quả dinh dưỡng.
Không nấu yến ở nhiệt độ quá cao hoặc quá lâu vì có thể làm mất chất.
Chọn gà ta thay vì gà công nghiệp để nước dùng thơm, ngọt tự nhiên hơn.

Mua tổ yến nguyên chất ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm nơi mua tổ yến thật, uy tín, giá tốt, hãy liên hệ ngay với Yến sào Thiên Triều – thương hiệu yến sào đạt chuẩn xuất khẩu Mỹ, được kiểm nghiệm chất lượng và in rõ thành phần dinh dưỡng trên bao bì.

👉 Đặt hàng nhanh tại: https://www.facebook.com/yensaothientrieuofficial

📞 Hotline tư vấn miễn phí: 0925.361.361

Súp yến gà – món ngon dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe cả gia đình. Hãy vào bếp và thử ngay hôm nay nhé!